US$ 129.00
Um die Süße zu reduzieren und gleichzeitig Gäraromen zu bewahren
Dabei vergrößern die Samen ihr Gewicht um das Neun- bis Zehnfache
stammt aus dem Hause Napoleon
Feine Noten von frischen weissen Blüten
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., ASR50, weniger süß, 500 ml Alc.22.0% Um die Süße zu reduzierenEin Aceto der 3. Batterie. Aufgrund des hohen Mostanteils und des jngeren Alters zeigt er eine weniger intensive Se. Der Essig berzeugt geschmacklich mit besonderer Ausgewogenheit und harmoniert mit Saucen, Fleisch und Fischgerichten, rohem wie gekochtem Gemse, Kse, Obst und Desserts.
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